ZERO WASTE IN THE KITCHEN –Living sustainably: Avoiding Over consumption through Zero Waste in the Kitchen   Progetto N.2021-2-PL01-KA210-VET-000050696.
Il consorzio di progetto è composto da organizzazioni  provenienti dalla Polonia, dall’Austria, dal Portogallo e dall’Estonia. Il lavoro di partneriato si è concentrato sulla selzione di idee, buone pratiche e suggeriemnti pratici per imparare a vivere in modo sostenibile risparmiando risorse ed evitando sprechi, partendo da quelli alimentari. La formazione dei cittadini gioca un ruolo importante in questo cambio di prospettiva. Le organizaioni e le scuole professionali che hanno collaborato in questo partenariato si sono concentrate sulla creazione di infografiche con suggeriemnti su come ridurre gli sprechi da diffondere nelle scuole, nei ristoranti ma anche nelle case di tutti. La parola d’ordine è stata ZERO SPRECHI! La nostra cooperativa ha ideato e curato l’editing della Guida Zero Sprechi in cucina.